Een oplossing van The Food Professor

Meten wat je wilt weten

FoodLens maakt voedselverspilling in de zorg zichtbaar: je ziet wat er bereid, uitgeserveerd en teruggebracht wordt. Zonder extra belasting voor een team dat het al druk genoeg heeft.

Vraag een demo aan op foodlens.nl Stel een vraag
Koks aan het werk in een grote productiekeuken
Hoe het werkt

In drie stappen

Registreren mag nooit langer duren dan afruimen. Daarom sluit FoodLens aan bij wat er al gebeurt in de keuken en op de afdeling.

  1. MetenMaak een foto van het bord, de pan of de bak, scan het etiket van een regeneratiecomponent, of vul een kort formulier in. Werkt via een QR code in de browser, op elk apparaat met camera en internet, zonder app te installeren.
  2. HerkennenFoodLens herkent met AI de componenten en hoeveelheden, gekoppeld aan jouw recepturen.
  3. InzichtIn het dashboard zie je per component waar verspilling ontstaat, en het verschil tussen te veel bereid en niet opgegeten. Zo weet je waar je kunt bijsturen.

Inzicht waar je iets mee kunt

FoodLens belooft geen besparing. FoodLens laat zien wat er gebeurt, zodat jij en je team de juiste beslissingen kunnen nemen.

Weten

Weten in plaats van schatten

Geen steekproef met de weegschaal of een schatting achteraf, maar een meting bij elke uitgifte. Zo zie je patronen die je anders mist.

Gesprek

Feiten op tafel

Keuken en afdeling praten vaak langs elkaar heen over porties en voorkeuren. Met dezelfde cijfers voor iedereen wordt dat een gesprek over oplossingen.

Bijsturen

Te veel bereid of niet opgegeten

Het dashboard maakt het verschil zichtbaar. Pas portiegrootte, aanbod of bestelmomenten aan en zie in de cijfers of het werkt.

Voor wie

Zorginstellingen en bereidingskeukens

Ontwikkeld voor organisaties waar dagelijks veel maaltijden worden uitgegeven en waar registreren nooit ten koste mag gaan van de zorg.

Meten is het begin. Minder weggooien is het doel.Merkregel van FoodLens
  • ZorginstellingenZiekenhuizen, verpleeghuizen, ggz en gehandicaptenzorg met uitgifte op afdelingen
  • BereidingskeukensCentrale keukens en productiekeukens die voor meerdere locaties koken
  • Catering in de zorgFacilitaire dienstverleners die de maaltijdvoorziening voor zorgorganisaties verzorgen
Waarom FoodLens

Op maat, met begeleiding

  • Op maat ingericht, want geen organisatie is hetzelfde
  • Recepturen worden bij de start door ons ingeladen
  • Implementatie volgens train de trainer, met begeleiding op locatie
  • Eigen software, dus uit te breiden met extra inzichten op aanvraag

Meer weten of een demo aanvragen? FoodLens heeft een eigen website. Liever eerst overleggen of FoodLens bij jouw organisatie past? Dan ben je bij The Food Professor aan het juiste adres.

Naar foodlens.nl voor een demo Eerst overleggen
Kennismaken

Vragen over FoodLens of over verspilling in het algemeen?

We denken graag mee, ook als FoodLens (nog) niet de oplossing is.

Plan een kennismaking
info@thefoodprofessor.nl