‘Voedselverspilling tegengaan moet geen optie zijn, maar standaard’

Voedsel is belangrijk voor jong en oud, maar ieder jaar belandt er te veel voedsel in de vuilnisbak. Een vermindering van de voedselverspilling staat bij veel ziekenhuizen en zorginstellingen hoog op de agenda, omdat er jaarlijks zo’n 40 procent van wat is ingekocht in de vuilnisbak belandt. Adrie Jongenelen van The Foodprofessor vertelt in Mij Een Zorg! hoe dit voorkomen kan worden door bijvoorbeeld training van personeel, maar ook waarom het zo belangrijk is dat voedselverspilling tegengegaan wordt.

Alles over het tegengaan van voedselverspilling in de zorg is zondag 11 september 2016 te zien in de uitzending ‘Jong & Oud’ van MIJ EEN ZORG!; een informerend programma over de diverse innovaties en ontwikkelingen binnen de zorg. Dit kan variëren van medicinale voeding tot aangeboden zorgpakketten, van psychische zorg tot fysieke klachten zowel bij jongeren als ouderen. Het zal een totaalplaatje zijn om de kijker op een luchtige manier te informeren over de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van zorg. Het doel is om de kijker bewust te maken van de diverse mogelijkheden binnen elk aspect de medische wereld zowel binnen Nederland als daarbuiten.